Naša ponuka

FIRE SIGNATURE

89 € / osoba

Celková gramáž: 850 g

Balík obsahuje tieto chody:

Studené misy

• Antipasti: výber údenín a syrov, pečená a nakladaná zelenina, olivy, kapary, sušené paradajky, drobné ovocie, orechy /7,8/
• Pečivo /1/

Predjedlá

• Hovädzí tatarák, kváskový chlieb, chilli /1,3,10/
• Grilované krevety, cesnak, pesto, koriander, limetka /2,7,8,14/

Mäso z grilu

• Hovädzí Flank steak Black Angus
• Grilovaná bravčová kotleta Duroc
• Hovädzí Rump steak Black Angus

Grilované krevety

• Krevety z uhlíkového grilu, pesto /2,8/

Prílohy

• Variácie listových šalátov a dressingov
• Pečená a marinovaná cvikla, orechy, rukola /8/
• Šalát z pečených baby zemiakov, pečená paprika, pesto /7,8/

Omáčky

• Demi glace /7,9/
• Cibuľový džem /12/
• Chimichurri

Dezert

• Tapioca puding, kokos, mango pyré /7,8/

FIRE EXECUTIVE

109 € / osoba

Celková gramáž: 1100 g

Balík obsahuje tieto chody:

Welcome kanapky

• Kanapka prosciutto, melón, figový džem /1,7/
• Kanapka brie, ricotta, nakladané hrušky, orechy /1,7,8/

Studené misy

• Antipasti: výber údenín a syrov, pečená a nakladaná zelenina, olivy, kapary, sušené paradajky, drobné ovocie, orechy /7,8/
• Pečivo /1/

Predjedlá

• Hovädzí tatarák, kváskový chlieb, chilli /1,3,10/
• Grilované krevety, cesnak, pesto, koriander, limetka /2,7,8,14/
• Chrumkavé zemiakové placky, ovčí syr, pečená kápia, bylinkový jogurt, rukola /1,3,7/

Premium mäso z grilu

• Hovädzí Rib eye steak Black Angus
• Hovädzia sviečkovica Black Angus
• Hovädzí Rump steak Black Angus
• Grilovaná bravčová kotleta Duroc

Grilované krevety

• Krevety z uhlíkového grilu, pesto /2,8/

Prílohy

• Šalát z pečených baby zemiakov, pečená paprika, pesto /7,8/
• Variácie listových šalátov a dressingov
• Pečená a marinovaná cvikla, orechy, rukola /8/
• Grilovaná kukurica s prepusteným maslom /7/

Omáčky

• Demi glace /7,9/
• Omáčka z pečeného cesnaku a medu /7,9/
• Chimichurri
• Red wine omáčka /7,12/

Dezerty

• Tapioca puding, kokos, mango pyré /7,8/
• Choco mousse, jahody /3,7/

CUSTOM

Cena na vyžiadanie

Vyskladajte si balík podľa seba

Každý event je iný. Preto ponúkame možnosť vytvoriť si catering na mieru podľa vašich predstáv, preferencií a typu akcie. Vy si určíte smer, my sa postaráme o realizáciu.

Výber surovín a menu

Všetky dostupné suroviny, mäso a jednotlivé chody nájdete v sekcii Menu.

Ako funguje custom balíček

1. Vyskladáte si vlastné menu a predstavu o evente
2. Pošlete nám dopyt
3. Spoločne doladíme detaily
4. Pripravíme finálnu ponuku na mieru

Nemusíte mať všetko premyslené, pomôžeme vám s návrhom. Každý custom balíček je individuálny, preto cena závisí od výberu surovín, rozsahu a typu eventu. Pre presnú cenovú ponuku nás kontaktujte.